Zdravé soboty s Janou: Fermentované potraviny

Pokračujeme v cykle Zdravé soboty s Janou a hneď prvé stretnutie v roku otvoríme témou, ktorá sa skloňuje čoraz častejšie, fermentované potraviny.

Fermentácia je starý, prirodzený proces, no dnes okolo nej vzniká veľa otázok, čo naozaj prináša, pre koho je vhodná, aké potraviny majú zmysel zaradiť, aj na čo si dať pozor pri výbere alebo domácej príprave. Prakticky a zrozumiteľne si to spolu prejdeme.

Vstup voľný

Ďalšie termíny cyklu Zdravé soboty s Janou

• 7. marca  Éčka v potravinách
• 11. apríla Tuky v zdravom jedálničku
• 16. mája  Cukry v potravinách
• 13. júna  Bielkoviny, čo o nich treba vedieť
• 11. júla  Výživové smery a populárne redukčné diéty

Ing. et Ing. Jana Antoničová, PhD.
Nutričná poradkyňa, ktorá sa špecializuje na tvorbu individuálnych výživových plánov, racionálnu výživu a prevenciu. Vo svojej praxi prináša jedinečný a praktický pohľad na to, čo konzumujeme, a pomáha ľuďom nastaviť stravovanie podľa ich potrieb a cieľov. Výživu vníma ako dôležitý nástroj k lepšiemu zdraviu a každodennej pohode.